DICTADOR 12 YEARS SOLERA SYSTEM RUM

29.06.16. г.Санкт-Петербург, Московский пр., Винный бутик "Альта Вина"
Фантастический ром двенадцатилетней выдержки, родом из Колумбии, отличается силой и свободолюбием.
Каждый глоток рома Диктатор остается в памяти взрывной мощью вкуса и восхитительного аромата.
В его букете - достоинство лучших сортов дуба, какао-бобов и кофейных зерен, оттененных яркими карамельными нотами.
Колумбийский ром Dictador 12 Years выдерживается по методу Солера. По своей сути метод довольно прост: три яруса бочек ставятся друг на друга в каждом из погребов. Термин «солера» происходит от слова «суэло» (днище) – именно так именовалось вино, которое находилось на самом дне бочки, в самом нижнем ряду, то есть самое старое из всех выдерживаемых. В верхнем ряду, соответственно, выдерживается молодое вино. Первым разливается по бутылкам вино из бочек нижнего яруса, которые по опустошению заполняются вином из бочки, которая находится на ряд выше. Соответственно, пустое пространство данной бочки наполняется вином из предыдущей бочки.